Ham susam, eleklerden geçirilerek kabuğundan ayrılır ve kavurma fırınlarına gönderilir. Kıvama gelinceye kadar kavrulan ve nemi alınan susam, geleneksel değirmen taşlarında ezilerek tahin haline getirilir.
%100 katkısız ve doğal olarak ürettiğimiz tahin; helva, simit, pasta, çörek, humus, krokan, ekmek, tahin kreması gibi ürünlerde kullanıldığı gibi pekmezle karıştırılarak ta tüketilir.
