Susamlı Tavuk Salatası

Malzemeler :

• 1/4 göbek salata
• 3-4 yaprak akdeniz yeşilliği
• 1 dilim tavuk göğüsü
• 1 adet küçük boy salatalık
• 1 adet küçük boy havuç
• 1 adet küçük boy kırmızı biber
• 1 tutam maydanoz
• Çeyrek limon suyu
• Zeytinyağı
• Tuz

 Yapılışı :

Hazırladığınız tavukları kızgın yağ içinde kızartın. Daha sonra kızaran tavukları kağıt havlu serilmiş tabağa alıp, yağlarının süzülmesini sağlayın.

Diğer tarafta göbek salatayı ve Akdeniz yeşilliğini güzelce yıkayıp, salata tabağına elinizle küçük küçük parçalayın. Salatalığı, kırmızı biberi ve havucu halkalar şeklinde keserek, tabağa ekleyin. Maydanozu da istediğiniz şekilde doğrayın.

Daha sonra küçük bir kaseye zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip, iyice karıştırarak salatanın üzerine güzelce dökün. Ardından kızarttığınız susamlı tavukları salatanızın üzerine koyup, servis edebilirsiniz.